チタケ（＝乳茸）の季節が来たぁ～！！

（栃木っ子はチタケに異常に興奮します・・・）

 

・・・・と言うわけで、

 

昨日はお知り合いのMさんが塩原の山でチタケをいっぱい採ってきてくれました。

 

あざ～っす！！

 

とても立派なチタケです

早速写真を撮ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きさがちと分かりにくいので、レモンと一緒にもう一回っ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レモンが小さく見える・・・(笑）

栃木県人しか食べないと云う、変わったきのこ-チタケ・・・

 

 

 

 

さっそく調理して、ナスも入れて、今回はちたけそばにして頂きました・・・

 

食感はボソボソしてますが、とてもいいおだしがでてます。

 

このボソボソ感も美味いんだかマズイんだか・・・

 

栃木っ子にしか分からないですけど・・・・

 

美味いんですよね～(笑)

 

今年も美味しく”チタケ”頂きました。。

 

もしこの時期栃木に来られたお客様は、是非食べてみてください。

ナスと一緒に炒めるとおいしいおつまみにもなりますよ！

 

 

☆今年は暑くて豊作のため、チタケ採りが盛んです。が、

 

斜面に出ている場合も多いため？か、手ぶらで帰るわけにもいかないため？か・・・

つい、無理してしまうため？か・・・・

 

滑落事故が後を絶ちません・・・

 

あと、熊に出くわしたり・・・・

 

山に採りに行かれる方はくれぐれも、無理をせず、滑落事故には十分にご注意してください(￣□￣;)!!